早起き

いつも、4時には目覚めるのですが
ゴロゴロしていつも慌て、会社に行く…
そんな生活を、やめて
4月から、目覚めたらすぐに起きて
やりたいことをしよう!と一念発起して
朝型生活にしました。

4時から5時に起きて
1時間は、webの勉強。
そして6時からは近くの公園で、ラン二ング&ウォーキング&ラジオ体操、そして朝食、
出勤。

今までなんと
無駄な時間の使い方をしてきたことか…

朝型生活にして良かった事

慌てずゆったりした気持ちで
出勤できる。
効率的な時間配分で、家事や勉強もはかどる。
朝の運動で、清々しい気持ちになれるし
体重も痩せる。

本当に早起きは三文の得だわ。

お節

昨日は、久しぶりに料理教室に行ってきました。

メニューは、筑前煮、ブリ照り焼き、すまし雑煮。

 

筑前煮は、具材全てボイルしてからの

おだしで煮込みました。

いつも大雑把だった自分の料理に反省。

ひと手間かけるだけで美味しく出来る方法も

教わり一つ賢くなりました。

忘れないようにおさらいしないとね。

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料理は楽しい(^^)

ピザとクラムチャウダーを作った。

 

どちらも、自宅で作るのは初めて。

ピザはなかなか綺麗に丸くはならなかったが

なんとか丸に近くなったと思う。

 

焼き上がりはそれなりに綺麗に焼けました。

味もなかなかの出来。

 

主人や娘の喜ぶ顔を見るのが

一番幸せ感じる時です。

 

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久しぶりにシフォン焼きました

久しぶりにシフォン焼きました。

シンプルな、プレーンシフォン。

 

焼き具合も、満足❣️

焼き縮みもなく

綺麗に焼けました。

味も美味しかった。

 

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いろいろ失敗したけれど

やっぱり

プレーンが一番

満足な仕上がり。

焼き縮みの悩みで

少し、シフォン焼くのをやめてたけれど

また色んな

シフォンをチャレンジします。

 

 

シフォンケーキ作りにハマる

最近、シフォンケーキ作りにハマってます。

最初はプレーンを作る‼️

次は抹茶シフォン

そしてラムレーズン

レモンピール

オレンジピールとラムレーズン

大失敗
ココアシフォン

メレンゲの混ぜ方が悪かった…

二回目のココアシフォン
今回は、米粉で作りました。


味は大変美味しく出来上がりましたぁ

またまた米粉ココアシフォン💕


最後のココアシフォンはまだまだ出来上がりはいまいちですが、
今までで一番美味しいとほめてもらいました
(≧∇≦)

まだまだ上手とはいかないけれど
シフォンケーキ作りに没頭しますよ〜‼️